Ингредиенты на 3 порции:
30 гр. сливочного масла
460 гр. цыпленка в кусках
400 гр. моркови
210 гр. стручковой фасоли
22 гр. зубчиков чеснока (2 крупных зубчика)
75 гр. репчатого лука (1 луковица)
340 гр. воды
1 гр. чабреца (2 щепотки)
0,2 гр. лаврового листа (1 листочек)
0,5 гр. розмарина (1 щепотка)
2,1 гр. мелкой соли (4 щепотки)
1 гр. четырех пряностей
0,6 гр. молотой паприки (1 щепотка)
2,2 гр. лука-скорода
Начинаем готовить:
Шаг 1.
- · Очищаем зубчики чеснока, срезаем корень и делим на две части, затем удаляем центральные ростки и нарезаем на планки. Срезаем ствол и корень репчатого лука и очищаем.
Шаг 2.
- · Промываем репчатый лук в холодной воде, вытираем и нарезаем на небольшие куски.
- · В кухонный комбайн выкладываем планки чеснока и куски репчатого лука и измельчаем.
- · Очищаем морковь.
Шаг 3.
- · Очищенную морковь промываем в воде и нарезаем на меленькие кубики.
- · Промываем плоскую фасоль в холодной воде и срезаем концы.
Шаг 4.
- · Нарезаем плоскую фасоль на небольшие квадратики.
- · Промываем в воде лук-скороду, розмарин и чабрец, затем вытираем в абсорбирующей бумаге.
Шаг 5.
- · Также промываем лавровый лист и вытираем.
- · Растапливаем в сковороде сливочное масло и выкладываем куски цыпленка, затем обжариваем их до золотистого цвета со всех сторон.
Шаг 6.
- · После того как куски цыпленка будут обжарены, добавляем морковь, плоскую фасоль, чеснок и лук.
- Наливаем в сковороду воды и перемешиваем.
Шаг 7.
- · Так же в сковороду добавляем чабрец, лавровый лист, розмарин, соль, смесь четырех пряностей, паприку и все это перемешиваем и варим в течение 15-20 минут.
Шаг 8.
- · В конце варки исправляем приправу и останавливаем варку.
- · Затем выкладываем в сервировочные блюда, посыпаем луком-скорода и подаем на стол.
Общие калории: 1415 ккал.
На одну порцию:
Калории: 471 ккал.
Липиды: 29 гр.
Протеины: 31 гр.
Углеводы: 20 гр.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.