95 "Крем шоколадный"

Для приготовления  шоколадного крема:

ü  25 гр. черного кофе

ü  150 гр. черного шоколада

ü  150 гр. яиц (3 яйца)

ü  80 гр. целых сливок

ü  420 гр. цельного молока

ü  100 гр. сахара

Шаг 1.

• ·        В тарелку наливаем разведенное кофе и шоколад, сломленные на куски, затем тарелку ставим в микроволновую печь на одну минуту и хорошо перемешиваем.

Шаг 2.

• ·        В пиалу блендера разбиваем яйца, добавляем сахар, сливки и молоко.

Шаг 3.

• ·        В пиалу выкладываем шоколад и перемешиваем до однородной массы, затем переливаем в кастрюлю для варки.

Шаг 4.

• ·        Кастрюлю ставим на слабый огонь и варим до полного исчезновения пены.
• ·        Шоколадная масса должна получиться густой, после чего останавливаем варку и остужаем.

Общие калории: 1704, ккал.

• Калории: 284 ккал.
• Липиды: 15 гр.
• Протеины: 7 гр.
• Углеводы: 36 гр.