872 "Овощной суп с репой"

Ингредиенты на 4 порции:

35 гр. сливочного масла
15 гр. чеснока (2 зубчика)
285 гр. кусков цыпленка
85 гр. моркови
340 гр. орехи сквош
180 гр. репы
230 гр. картофеля
80 гр. капусты
1 л. воды
0,3 гр. лавровый лист 2 листочка
0,6 гр. свежего розмарина
1 гр. тмина (2 щепотки)
0,6 гр. черного молотого перца (1 щепотка)
3,5 гр. крупной соли


Начинаем готовить:

Шаг 1.

• Очищаем морковь, промываем в холодной воде и нарезаем на маленькие кубики. 
• Очищаем зубчики чеснока, разрезаем на две части и удаляем центральные ростки.

Шаг 2.

• Нарезаем зубчики чеснока на тонкие планки. 
• Нарезаем цыпленка на небольшие куски. 
• Очищаем картофель и промываем в холодной воде.

Шаг 3.

• Нарезаем картофель на маленькие кубики, складываем в большую тарелку и заливаем водой. 
• Очищаем орехи, промываем в воде и нарезаем на маленькие кубики.

Шаг 4.

• Все тоже самое делаем и с репой, очищаем, промываем и нарезаем на маленькие кубики. 
• В сотейнике растапливаем сливочное масло, затем выкладываем чеснок.

Шаг 5.

• К чесноку добавляем куски цыпленка и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем морковь, орехи, репу, картофель и нарезанную на ремешки капусту.

Шаг 6.

Все ингредиенты в сотейнике перемешиваем, добавляем воды, кладем лавровый лист, розмарин, тмин, черный молотый перец и все перемешиваем.

Шаг 7.

• Ингредиенты в сотейнике солим, перемешиваем и варим в течение 20-30 минут на слабом огне. 
• В конце варки исправляем приправу и останавливаем варку. 
• Затем разливаем по тарелкам и подаем на стол.

Общие калории: 1261 ккал.

На одну порцию:

Калории: 315 ккал.
Липиды: 18 гр.
Протеины: 16 гр.
Углеводы: 21 гр.

Приятного аппетита!