1144 "Капуста с беконом"

Ингредиенты на 4 порций:

800 гр. белокочанной капусты
40 гр. оливкового масла
70 гр. лук-шалот
110 гр. копченого бекона
0,5 гр. мелкой соли
0,7 гр. молотого перца
80 гр. свежих сливок

Начинаем готовить капусту с беконом:

Шаг 1.

• Удалите поврежденные листья с кочана и срежьте кочерыжку.
• Ополосните кочан под струей холодной воды и нарежьте соломкой.

Шаг 2.

• Сложите капусту в жаропрочный контейнер для микроволновой печи.
• Затем налейте в контейнер воду и закройте крышкой.
• Поставьте контейнер с капустой в микроволновую печь и варите при 900 ватт мощности в течение 15 минут.

Шаг 3.

• Очистите лук-шалот, ополосните под проточной водой и нарежьте кольцами.
• Разогрейте в сковороде оливковое масло и выложите лук-шалот.

Шаг 4.

• Нарежьте бекон на маленькие кусочки и выложите в сковороду с луком.
• Обжарьте лук с беконом до полуготовности и добавьте капусту.
• Перемешайте капусту и готовьте еще пять минут.

Шаг 5.

• Капусту с беконом посолите и поперчите.
• Добавьте сливки, перемешайте и готовьте еще пять минут.
• Затем выложите в сервировочное блюдо, добавьте рыбные оладьи, или куски мяса, или курицы.

Общее число калорий: 978 ккал

На одну порцию:

Калории: 244 ккал.
Липиды: 17 гр.
Белки: 7 гр.
Углеводы: 16 гр.

Приятного аппетита!